Aha Un

PDF Yazdır E-posta
10,25 ve 50 kg lık çuvallarda üretilen ekmeklik ürünümüzdür. Sample image

AHA Buğday Unu

Teknik Özellikleri :
% Rutubet (Ağırlıkça) : 14.5 Max.
% Protein (Ağırlıkça) : 10,5 min.
% Yaş Öz (Gluten) (Ağırlıkça) : 26-28 Min.
Uzatılmış Sedimantasyon (Kabarma) (ml) : 45-55 Min.
SuKaldırma (Absorbsiyon - ABS) (Ağırlıkça) : %59 Min
Kül: 550 Max.

Kullanım Alanları :
Her çeşit ekmek yapımında kullanılır. Renk tat ve verdiği aromayla eşsiz bir undur.
Aynı zamanda böreklik, baklavalık , yufkalık olarak kullanımda yüksek performans gösterir.